Tom S. Heindl stammt aus einer etablierten Münchner Juristenfamilie und ist der Sohn von Rechtsanwalt Dr. Josef Heindl. Die Kanzlei Dres. Heindl & Kollegen seines Vaters gehörte über Jahrzehnte hinweg zu den führenden strafrechtlichen Adressen in Deutschland.
Nach dem Studium der Rechtswissenschaften in München und Passau begann Tom S. Heindl seine Tätigkeit als Strafverteidiger in der angesehenen Kanzlei Hieronimi und Schickler.
Gemeinsam mit Rechtsanwalt Christian M. Steinberger führte er zehn Jahre lang die Kanzlei Steinberger & Heindl Rechtsanwälte, aus der auch die Strafverteidiger Marc Wederhake und Anja Aringer hervorgingen. Im Jahr 2019 schloss sich die Kanzlei mit der bundesweit renommierten und mehrfach vom Focus ausgezeichneten Rechtsanwältin Ricarda Lang zusammen welche nunmehr in die Kanzlei „Heindl Rechtsanwälte“ mündete.